Was ist der Unterschied zwischen Jodsalz und Speisesalz?

Dem Speisesalz, welches hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht, werden noch 15-25 mg Jod pro Kilogramm Salz hinzugefügt.

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Jodsalz wird produziert, um den menschlichen Grundbedarf an Jod für die Produktion von lebensnotwendigen Schilddrüsenhormonen decken zu können.

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