Der große Ratgeber zum Thema Salz
Kochsalz ist das wohl beliebteste Speisesalz im Rahmen unserer Ernährung. Dieser Umstand ist mehr als fraglich, denn ist es ein reines Industrieprodukt und daher nicht ganz ungefährlich. Erfahre Hintergründe, welche Zusätze es beinhaltet und welche Folgen sich für deine Gesundheit ergeben können. „Kochsalz (Natriumchlorid)“ weiterlesen
Die Hawaii-Inseln sind ein Paradies im Pazifischen Ozean. Die weiten des Ozeans mit einzigartigen Wellen, die Vulkane und endlos langen Palmenstrände locken Surfer wie Individualtouristen gleichermaßen an. Auch Gourmets kommen nicht zu kurz, ein Grund dafür ist das sogenannte Hawaii Salz der Inseln. Es ist weltbekannt und hoch geschätzt.
Das französische Fleur de Sel sowie das spanische Flor de Sal gelten gemeinhin als hochwertigste Meersalze der Welt. Aufgrund Ihrer aufwendigen Gewinnung, der Konsistenz der Salzflocken sowie dem guten Geschmack haben Sie Einzug in viele Hobby- und Profiküchen erhalten. Wir haben uns die Mühe gemacht, die 7 beliebtesten Meersalze für dich herauszufiltern.
Meersalz gehört zu den beliebtesten Speisesalzen der Welt. Es wird überwiegend in den Ländern Südeuropas sowie Afrika und China gewonnen. Neben den unterschiedlichen Körnungen haben die Abbau-Regionen entscheidenden Einfluss auf seinen Geschmack. „Meersalz“ weiterlesen
Himalaya Salz ist ein rosafarbenes Steinsalz aus Pakistan. Es ist Millionen Jahre alt und erhält seine Rosafarbe durch Eiseneinschlüsse. Dieses edle Steinsalz schmeckt nicht nur ganz besonders, ihm werden darüber hinaus auch heilende Kräfte nachgesagt.
„Himalaya Salz“ weiterlesen
Das Murray River Salz ist über Millionen Jahre in der Sole des Murray-River-Darling-Beckens entstanden. Es zeichnet sich durch seine zarten Salzflocken mit mildem Geschmack aus. „Murray River Salz“ weiterlesen
Steinsalz entstand aus ausgetrockneten Ur-Meeren. Es ist reich an Mineralien und Spurenelementen. Je nach Abbau-Region nimmt das Steinsalz unterschiedliche Farbschattierungen an. Steinsalz ist das älteste aller Salze und wird deswegen auch Ur-Salz genannt. „Steinsalz“ weiterlesen